Perguntas frequentes

Tudo o que precisa
de saber sobre
o Índice Indlab

Resolvemos as dúvidas mais habituais sobre como funciona o índice e como o pode ajudar.

Se não encontrar a resposta que procura, contacte-nos e atendê-lo-emos pessoalmente.

FAQ

Perguntas frequentes

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Produtor
Como posso demonstrar com o vosso índice que o meu azeite é melhor do que o de outros produtores?

Se o seu índice Indlab for superior, o seu azeite é melhor. Sem mais.

O índice tem em conta fatores agronómicos ou apenas o resultado final do azeite?

Atualmente, os fatores alheios à analítica estão em fase de estudo para inclusão. O índice Indlab é um elemento vivo em constante evolução que considera mais de 10 fatores para a sua determinação.

Serve-me para justificar um preço mais alto junto dos compradores?

Claro que sim! Sobretudo se o momento do mercado for propício. Ter um índice Indlab alto em relação ao de referência posiciona os seus azeites como de maior qualidade e, portanto, suscetíveis de receber melhores cotações. Assim de rápido e simples.

Posso usar este valor na rotulagem ou marketing?

Claro! O índice Indlab nasceu para que qualquer pessoa, especialista ou não, saiba quão bom é um azeite e qual é o melhor num simples relance. Quer que o seu índice Indlab apareça nos seus rótulos? Contacte-nos.

Como se calcula exatamente o índice e que parâmetros inclui?

O índice Indlab considera mais de 10 fatores analíticos e é comparado e contrastado com vários milhares de análises de outras amostras presentes e passadas. Serve para que se despreocupe com a interpretação dos dados e se concentre no seu negócio e na defesa do seu embalado e a granel.

Se analisar o índice Indlab, devo analisar também os parâmetros que a inspeção exige?

De momento, o índice Indlab serve para os mercados, não para os inspetores. Para esse caso, pode optar pelos restantes ensaios que o laboratório oferece. Se lhe preocupa duplicar ensaios ou multiplicar custos, falemos.

Ajuda-me a detetar em que parte do processo estou a perder qualidade?

O índice Indlab é um valor para o mercado que considera inúmeros dados. Por si só, não indica em que pontos do processo está a perder qualidade, mas é o indicativo claro dessa perda. Contacte-nos e ajudamo-lo a melhorar os seus azeites.

Como comparo o meu resultado com a média do mercado?

O índice Indlab é um valor para o mercado de recente criação. Uma vez implementado, poderá consultar o seu resultado com o valor de referência que publicaremos na página inicial do nosso site. De acordo com a sua posição em relação ao valor de referência, poderá saber rapidamente se é melhor ou pior do que os restantes.

O custo da análise é acessível para um lagar pequeno ou médio?

Se o seu benefício está na margem de venda e em aproveitar as oportunidades comerciais, o investimento no índice Indlab é mínimo para o retorno que obterá. O índice Indlab garante-lhe negociações rápidas e liberta-o para encontrar o comprador que melhor lhe pagará o seu azeite.

Embalador
O índice permite comparar lotes de diferentes produtores com critérios homogéneos para fazer coupages?

Sim, essa é uma das suas principais virtudes. Reduz ao máximo o tempo de estudo, cálculo e análise de verificação.

Posso integrar o índice nos meus processos de controlo de qualidade internos ou nas minhas fichas técnicas?

Claro que sim.

O índice ajuda-me a manter a consistência entre lotes de campanha para campanha?

Sim. O índice foi concebido para que possa verificar a sua evolução e manter, por exemplo, a homogeneidade dos seus azeites.

Posso usá-lo para otimizar os meus coupages?

Foi concebido para facilitar a tomada de decisões. A elaboração de coupages será reforçada com a aplicação do índice Indlab.

Como se integra este dado nos meus controlos de qualidade atuais?

É o valor que lhe permitirá deixar de trabalhar tantos dados e concentrar-se na tomada de decisões. O índice Indlab reduz a segundos o que antes era trabalho de horas.

Substitui ou complementa os painéis de prova?

O índice Indlab complementa o painel de prova, mas não tem uma função de categorização. Permite diferenciar azeites que, segundo o painel de prova, ambos seriam classificados como virgens extra, mas que podem apresentar valores distintos dentro do índice Indlab.

Posso fixar um padrão interno baseado na vossa escala?

Com o índice Indlab poderá criar segmentos de qualidade muito mais facilmente do que agora e, sobretudo, mais simples de transmitir aos seus potenciais compradores.

Serve para auditar os meus fornecedores?

O índice Indlab é um valor para o mercado. Pode fixar um valor concreto para que os seus fornecedores se ajustem às suas necessidades de qualidade.

Como afeta os meus custos operacionais?

Afeta de forma muito pequena, porque soma um custo adicional, mas o valor acrescentado é muito maior, dado que os benefícios a obter na venda de um azeite categorizado com um valor alto são muito superiores ao pequeno custo do índice Indlab.

Distribuidor
Como me ajuda a reduzir o risco na compra?

Ajudá-lo-á a fixar um limite mínimo de qualidade para os seus fornecedores. Ao não depender de um único fator, como costumava ser a intensidade do frutado, mas de muitos, obterá azeites mais ajustados e homogéneos.

Posso comparar azeites de diferentes fornecedores com este índice?

Claro que sim. Esse é o seu propósito: que possa escolher o azeite que melhor se ajusta ao seu mercado de uma maneira rápida e simples.

O valor do índice é comparável entre azeites de diferentes campanhas?

A forma de calcular o índice Indlab não varia. Só varia o azeite. Um azeite da campanha passada, analisado na presente, obterá um índice Indlab inferior ao que poderia ter obtido após a sua extração. No entanto, comparar valores de diferentes campanhas pode servir para conhecer a evolução da qualidade.

O índice é independente ou pode estar enviesado?

O índice Indlab baseia-se principalmente em fatores quantificáveis obtidos a partir de análises objetivas. A parte organolética usa um método que assegura a ausência de enviesamento no painel de prova. O índice integra múltiplas variáveis e foi desenvolvido para ser compreensível e aceitável para todos os agentes envolvidos.

Permite-me negociar melhor os preços com os fornecedores?

Claro. Tudo dependerá do momento do mercado, mas saber que valor quer permitir-lhe-á escolher aquele que tenha um preço mais ajustado aos seus interesses.

Como interpreto pequenas diferenças entre valores?

Quando um azeite tiver uma avaliação diferente de outro, mesmo que pequena, simplesmente esse azeite é ligeiramente melhor ou pior do que o outro com o qual se compare.

Existem gamas ou categorias dentro do índice?

Atualmente não. A ideia é eliminar a complexidade reduzindo a um valor numérico.

Ajuda-me a prever a aceitação no mercado?

Claro. Bem empregado pode servir para testar no mercado e escolher aqueles azeites que se ajustem aos gostos e características dos clientes.

Posso usá-lo como critério padrão nas compras?

Deveria. Uma vez que determine qual é o índice Indlab que quer oferecer ao seu público, precisará que os seus fornecedores lhe forneçam azeites ajustados a esse valor.

Posso receber a análise com rapidez suficiente para que não atrase as minhas operações?

Claro que sim. Partindo do princípio de que serão os seus fornecedores a fornecer-lhe o índice Indlab dos seus azeites, nos seus controlos regulares poderá dispor de resultados em prazos curtos e plenamente operacionais.

Que garantias tenho da independência e objetividade do laboratório?

Mais de 25 anos de dedicação ao setor elevaram-nos a ser reconhecidos por todas as partes como laboratório de referência. Contamos com acreditação da ENAC e reconhecimentos do COI e do Ministério da Agricultura. A Indlab possui sistemas informatizados de auditoria que asseguram a integridade da amostra desde a entrada até à emissão do relatório.

Tem uma pergunta que não aparece aqui? Escreva-nos e responderemos pessoalmente.

O índice em números

Por que confiar no Índice Indlab

+25

anos a analisar azeite

1

valor único e objetivo por amostra

100%

científico, específico e especializado

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